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消费升级山茶油成新宠

发表时间: 2021-10-13

  2021-10-10曝全新思域TYPE R谍照 2022年发布有“厦门地税网”全国排名第二,中国山茶油湖南占其半,而南岳衡山周边区域则为湖南山茶油的核心产区,本公司在南岳南麓拥有数千亩的油茶基地。

  随着中国综合国力的不断提升,随着全民小康社会的到来,中国人的消费观念正在发生巨大的改变,人们对食品消费的需求开始从温饱型转向健康型,对食用油的消费则从传统的价格导向逐渐转向综合营养价值导向。

  从食用油细分种类来看,日常生活中人们对花生油、菜籽油以及大豆油等传统油类食用居多。但随着消费升级时代的到来,一些高端的食用油品类如山茶油、核桃油、橄榄油等正陆续进入寻常百姓的厨房和餐桌。

  今天,我们重点来说说山茶油,这个全世界95%以上的产能掌握在中国人手上,被誉为“油中贵族”、“黄金之油”的绿色健康食用油家族的宝贝。

  山茶油由山茶果压榨而得,而山茶果生长期从开花到成熟,历经秋、冬、春、夏、秋五季。山茶油的主要成分为脂肪酸甘油酯,虽说其成分与橄榄油有相似之处,但山茶油维生素E的含量是橄榄油的两倍,同时含有橄榄油没有的山茶甙和茶多酚等天然营养物质不仅优于橄榄油,也优于其它任何油脂。

  山茶油已被联合国粮农组织作为健康型高级食用油重点推广,在我国更被列为国家扶贫的重点项目之一,通过发展山茶油产业帮助中部地区(如湖南、江西等山茶油主产区)的农民脱贫致富。

  在山茶油市场,有”世界茶油看中国,中国茶油看湖南,湖南茶油看衡阳“之说。由于湖南衡阳所处的北纬27度附近的气候条件特别适合油茶树的生长,而衡阳地区的丘陵地带其地形地貌及土壤结构又可广泛种植油茶树,因此在当地已经形成油茶树种植、茶果压榨加工、成品茶油销售等完整的产业链条。

  富贵人家吃茶油。在衡阳当地吃茶油有悠久的传统,但在工业社会之前,几千年来人们基本依靠土法炼制获得茶油。传统的手工作坊压榨的茶油既受产能限制,也存在卫生隐患。所以过去虽然大家知道茶油是个好东西,却很难普及开来。近年来,湖南省政府、衡阳市政府因地制宜,大力引导山茶油产业的发展,欲把该产业培育成富民产业、扶贫产业。通过多年的努力,衡阳或者说湖南省的茶油产业已经慢慢形成了一些龙头企业,如当地所谓的”茶油三剑客“,即耒阳市的神农国、衡南县的大三湘、衡阳县的花草香,这几家企业不仅在当地已经有了一定的品牌知名度,也正在把湖南省的茶油产业逐渐推向全国乃至世界市场,惠及八方。

  花草香山茶油的品牌创始人王西卫先生在一次接受媒体访问时说,我国山茶油行业整体上尚处于起步阶段,市场上还没有真正能够覆盖全国的山茶油品牌。山茶油是个好东西,但过去“养在深闺人未识”,只有当地少数富贵人家才吃得起,大多数消费者还是比较陌生的;科学研究证明,山茶油具备降血脂、缓解动脉粥样硬化、促进消化系统功能、增强内分泌系统功能、预防癌症、防止脑衰老以及美容与护肤、减肥等功效。人们对山茶油的认识正越来越科学、多元、清晰,山茶油的粉丝正呈几何级数倍增。

  随着中国社会小康化进程的加快,,吃得起山茶油的人越来越多,但纯正的山茶油产能又有限,于是市场上就出现了名目繁多的调和油、浸出油,自称“山茶油”,却是在打擦边球,扰乱了这个刚刚兴起的市场。所以主流企业有责任也必须挺身而出,正本清源,维护正宗山茶油的江湖地位和市场形象。

  在高端食用油市场,山茶油是真正土生土长的“中国油”,是真正由中国人掌握市场话语权的食用油品类! 珍贵的山茶油,是上天赐给华夏民族的一份礼物。

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